Contribuer à une terre nourricière
en s’approvisionnant chez Gebana
"La terre est ma demeure" écrivait Thich Nhat Hanh dans son autobiographie.
Avec ma formation de base d'ingénieure en technologies alimentaires, j'étais destinée à mettre mes compétences au service de l'industrie agroalimentaire. Je l'ai fait quelques années, et au fur et à mesure que mes illusions tombaient, en 2018 j'ai fait le choix de quitter cet environnement là, avec l'intention d'avoir un réel impact avec l'alimentation et la nutrition, d'une manière différente plus en cohérence avec mes valeurs.
J'ai à cœur de contribuer à nourrir des dynamiques de sourcing qui apportent autant de soin à la Terre qu'aux terriens qui l'habitent.
Et j'ai à cœur de contribuer à un monde dans lequel chacun puisse manger à sa faim, y compris chez nous, où il n'y a pas de famine, mais où certains humains n'ont pas toujours les ressources et les connaissances pour accéder à une nourriture dynamisante.
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Ma rencontre avec Gebana
ça devait être en 2023,
pour me remercier de lui avoir donné des affaires de mon fils en pleine croissance, Élodie m'a donné un bocal rempli de drops de chocolat noir que j'ai trouvé hyper savoureux. Cette qualité était étonnante. Puis j'ai goûté différents oléagineux et aussi quelques fruits tropicaux frais. A chaque fois ça produisait le même effet dans mon corps, et je m'entendais penser "c'est étonnant cette qualité! ça s'achète où?". Chacun de ces aliments provenait de Gebana, et pouvait être livré par la poste, mais avec 3 contraintes majeures:
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les conditionnements sont importants. Minimum 1kg pour les fruits secs et le chocolat, et minimum 4 à 8 kilos pour les fruits tropicaux
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pour les fruits tropicaux la livraison est possible uniquement à la fin de chaque mois quand les fruits arrivent à maturité
- en rejoignant le groupe de commande d’Élodie, je devais me déplacer jusqu'à Sierre pour récupérer ma commande (ou alors organiser le transfert via un autre membre du groupe de commande).
Mes premières expériences
Au printemps 2025, j'ai passé ma première commande en solo chez Gebana. Et j'ai commencé à en parler autour de moi, afin de se regrouper entre gourmands de la région de Conthey pour passer commande ensemble et se partager les cartons de fruits tropicaux.
Me voilà à nouveau au printemps, une année plus tard. Et les expériences gustatives de l'année écoulée ont été très enrichissantes. A chaque fois, il y a eu l'effet " wahou .... c'est étonnant cette qualité! ça s'achète où?". Malgré la logistique pour la répartition qui a été chronophage, je suis enthousiaste de continuer l'aventure en 2026, avec le souhait d'élargir le groupe de commande, tout en posant un cadre clair.
Entre temps j'ai aussi investis dans le système Zwilling Fresh pour reconditionner sous-vide dans des contenants réutilisables, ce qui stabilise les oléagineux (comme les noix de macadamia) qui son si sensibles au rancissement.
L'assortiment Gebana
En 2018 j'avais participé au Crowfunding de l'épicerie Intchié No à Sion.
Je trouve que l'offre de Gebana complète à merveille l'offre local proposée par Intchié No, les producteurs qui viennent au marché et les magasins conventionnels.
Voici le lien vers la boutique de Gebana
Rejoindre l'aventure
Envoie moi un message whats'app
au 079 712 26 85 et je t’ingérerai au groupe de commande.
Tu peux rentrer et sortir du groupe à ta convenance, en fonction de l'évolution de tes besoins.
En intégrant le groupe, tu t'engages à accepter le cadre ci-dessous.
Cadre
Chez Gebana il y a des contraintes, mais aussi des avantages.
Comme celui de bénéficier d'un rabais de quantité.
Ainsi je passe commande 4x par année
le 25 février
le 25 mai
le 25 août
le 25 novembre
Cela demande de nous projeter sur nos besoins pour les prochains mois. Chaque membre du groupe peut aller voir ce qu'il aurait besoin sur la boutique de Gebana et partager ses souhaits sur le groupe Whatsapp. Il arrive souvent que nous arrivions à partager les cartons entre nous. Et il arrive aussi parfois que personne ne soit intéressé.
Je m'occupe de faire la synthèse de la répartition et communique avec vous via le groupe whatsapp jusqu'à ce que nous ayons fixé la commande.
Livraison
Les aliments qui se gardent longtemps sont en général livré dans la semaine qui suit la commande.
Les fruits tropicaux sont livrés à la fin de chaque mois (selon le mois annoncé lors de la commande). Je suis informée par email lorsque le colis a été posté dans le pays de production. En général ça prend 48h pour arriver devant ma porte avec la poste.
Ensuite je répartis les commandes et vous indique que vous pouvez venir chercher votre commande.
Pour les fruits je réutilise les cartons de Gebana pour reconditionner,
pour les aliments secs, pour le moment je vous demande de m'apporter vos contenants.
Si vous m'apportez des contenants réutilisables de ce type, je peux vous les mettre sous vide.
Réception de votre commande
Je ne prends aucun pourcentage pour rémunérer le temps que je passe à coordonner les commandes, réceptionner les livraisons, reconditionner, facturer individuellement et vous permettre de récupérer votre commande. Ainsi je vous demande de tenir votre engagement en étant efficient pour venir récupérer votre commande.
Si les fruits sont livrés lors d'une semaine où j'ai de nombreux engagements à l'extérieur, vos commandes seront disposées dans un casier devant ma porte avec votre nom dessus,afin que vous puissiez venir la chercher sans que je sois présente.
Facturation
Je paye les commandes globales sur facture à la livraison.
Lorsque votre commande sera prête et que vous viendrez la chercher, vous aurez une feuille avec le détail et le coût de votre commande. Je m'attends à ce que vous la payez le jour même via Twint ou en cash.
Rabais de quantité
Concernant le rabais de quantité, vous avez 2 options:
- vous souhaitez bénéficier du rabais et je le déduis de votre facture
- vous renoncez à votre rabais, et 2 fois par année (en mai et novembre), la somme accumulée servira à offrir une livraison Gebana aux cartons du cœur de la commune de Conthey.
A chaque livraison, vous pourrez choisir quelle option vous souhaitez.
Partage d'expérience & Garden Party
Une fois par année, j'aurais à cœur de vous proposer une garden party pic-nic canadien pour tisser du lien et partager nos expériences et nos façons de cuisiner.