Digérer c'est incroyablement compliqué. Et pour cela nous avons besoin d'une grande puissance nerveuse.
Nous avons 2 cerveaux séparés (et étroitement connectés):
- le cerveau du haut: le système nerveux central
- le cerveau du bas: le système nerveux entérique
L'évolution a délocalisé le travail du cerveau "du haut" en périphérie au niveau des intestins pour plus d'efficacité...
Explications en 2 minutes et 39 secondes